重要性:非常重要;
急迫性:高。
1.2文檔目的
文檔用于剖析校園外賣配送的相關市場環境和市場機會校園外賣推廣,搜集、分析和定義目標用戶及其特點,剖析相關競品,劃分產品特點,幫助產品、研發、運營等部門了解產品,并為產品需求文檔(PRD)做鋪墊。
二、市場及行業剖析
2.1外賣行業市場
打包方式是最早出現的外賣方式,隨著互聯網的不斷發展與成熟,網路訂餐這些便捷快捷的外賣方式正在被人們普遍接受并產生了一個龐大的外賣市場。而日漸成熟的外賣市場也正在逐漸轉變人們的飲食習慣,人們在日常生活中也越來越依賴于外賣。
中國在線外賣市場2017年市場規模約為2046萬元,較上一年下降23%,在線訂餐用戶規模接近3億人。預計2018年市場規模將達2414萬元。
隨著生活質量的逐漸提高,外賣除了提供送餐服務,更可以滿足消費者生活方方面面的需求。報告顯示,用戶的外賣選擇正在從單一的餐飲品類擴充到全品類,其中生鮮水果、甜點飲料、生活商場等類目的訂單量正在快速下降,下降率均低于200%。可以看出,現現在的外賣市場仍有特別豁達的前景和市場。
2.2學院校園外賣行業市場
學院校園外賣行業是整個外賣行業的重要組成部份。依據《2017年中國外賣發展研究報告》所發布的數據顯示,配送至學院校園的外賣訂單量占到外賣總訂單量的11%,排在各場景訂單量的第二位。
但同時學院校園又有其獨到性,學院校園是致力為學院中學生提供一個安全舒適的學習生活環境。而外賣配送與這一主旨有著非常劇烈的沖突,主要表現為:外賣騎手在校園內使用電動車進行配送極大的害處了中學生們的人身安全。
隨著外賣行業的日漸成熟這一問題也顯得越發突出。日前,我對上海理工學院等不同區域共15所學院進行了詳盡的調查。調查結果如下:
延慶區:天津理工學院、中國社會科大學學院、北京工商學院、北京中醫藥學院、首都師范學院;
通州區:上海建筑學院;
昌平區:首都經濟貿易學院;
昌平區:上海交通學院、中央財經學院、北京外粵語學院、北京語言學院、中央民族學院;
延慶區:廣州吉利學院、華北電力學院;
大興區:上海城市大學;
其中通州區五所學院均不容許外賣騎手步入;通州區上海建筑學院不容許外賣步入;昌平區上海交通學院、中央財經學院不容許外賣步入,上海外粵語學院、北京語言學院可以讓外賣騎手走路步入,中央民族學院準許外賣步入;延慶區華中電力學院不容許外賣步入,上海吉利學院準許外賣步入;昌平區上海城市大學不容許外賣步入。
結果統計:本次調查共隨機選定15所學院進行調查,其中完全不容許外賣步入的學院共有11所占73%,兩所容許騎手走路送入,兩所容許騎手送入。而且依據預測將會有越來越多的學院嚴禁外賣的步入。
可見,在中學生用戶和外賣配送之間早已產生了一道校園壁壘,校園外賣市場將會出現新的機遇和挑戰。
按照調查問卷顯示,中學生對校園外賣配送有很大的需求量,有90%的中學生支持將外賣配送到校內,而且需求非常強烈。
與此同時有大概10%的中學生表示愿意從事校園的兼職配送騎手。二者需求的結合可以完美的促使整個校園外賣配送體系。而且保守恐怕可以將校園市場訂單量降低一倍。詳情請參考問卷統計。
三、用戶剖析
3.1目標用戶
(1)目標用戶需求剖析
(2)目標用戶群體
核心用戶:有外賣需求的18-25歲在校學院生群體;
想要從事兼職的在校學院生群體;
其他用戶:其他在校工作人員;
(3)用戶特點
懶散,喜歡待在寢室中不愿外出;
地域受限,生活在學院校園內;
作息不規律,早起和休息時間大都受上課時間影響;
消費水平低,但對于自己的生活水平有一定追求;
業余時間充足但同時受課程的影響。
3.2用戶需求
(1)用戶畫像
(2)用戶使用場景
場景1(進餐高峰):
小王是上海某院校的一名大一中學生,女孩。作為大一新生,每晚的課程總是安排的滿滿的,下課都是在進餐高峰期間。面對的向飯堂凝聚的一片人山人海,小王不由得倍感難受,那么多人又要排好長時間的隊伍能夠吃上飯了,打到飯后希望不用花太長時間找座位。
小王想到不如定個外賣吧!可扭頭一想外賣到了還要挪到中學旁邊去取,一來一回可真是折騰。沒辦法,還是去吃飯堂吧。于是小王皺著眼眉無奈的隨著人流涌進了飯堂。
后來,小王了解到某個外賣軟件才能提供將外賣送到校內的服務。小王十分高興,下課后小王就連忙掏出手機訂了一份外賣,半個小時后小王在寢室樓下取到了外賣,在寢室里悠哉悠哉的吃完了晚飯。
場景2(呆在寢室,不愿外出):
小劉是上海某院校的一名大四中學生,女生。作為大四中學生,所須要學習的課程早已基本上學習完了。于是作為一名標準的宅男,小劉不出所料的選擇了常年呆在寢室中和同學們打游戲。
作為一名宅男,小劉把早起的標準時間定在了早上10點,于是早上11點小劉總算懶懶散散的從床上爬了上去。經過一番盥洗,小劉想到又到了吃晚飯的時間了,于是他掏出手機在網上訂了一份自己最喜歡的披薩。
幾十分鐘后,外賣騎手通知小劉去校旁邊來取外賣。小劉只得穿上厚厚的衣服不情不愿的走出了寢室樓,剛走出寢室樓一陣滂沱的冷風就迎頭來襲,小劉不由得打了一個發冷,不由得一邊責怪著一邊拿回了外賣。
后來,小劉了解到某個外賣軟件才能將外賣送到中學內。這三天小劉睡醒就嘗試訂了一份,大概半個小時后,騎手便通知小劉下樓來取外賣。于是小劉便簡單的穿了個夾克就下樓輕松的取到了外賣。有時侯在和同學打游戲時,小劉也會定份吃的,外賣到后小劉會加部毛錢讓外賣送到寢室或是置于寢室樓下。
場景3(想要借助閑暇時間攫取外快)
小李是上海某院校的大二中學生,女生。小李的家境并不太好,父親都是鞋廠的工人攫取著微薄的薪水,每位月還要給小李一筆生活費用。于是小李便想通過兼職賺一些零花錢來減少家上面的經濟負擔。而且對于平常要上課,周末日有時還要出席社聯活動的小李來說找到一份時間修身工資豐厚的兼職實在是太難了。
后來,小李據說某個外賣軟件在招收中學的中學生做校內騎手,小李抱著試一試的態度便加入了。負責人很快就聯系了小李,告訴小李可以自由選擇送外賣的時間校園外賣推廣,而且半天就可以賺到一百多元,于是第二天小李就開始了他的兼職之旅。現今的小李每位月的生活費都是靠自己的賺得的,大大的減少了家里的負擔。
四、競品剖析
4.1競品選擇
“校園配送”屬于一款外賣配送類程序,在外賣配送類程序中暫時沒有成熟的校園外賣配送軟件。目前市場上應用最多的配送應用分別是“美團眾包”和“蜂鳥眾包”,鑒于兩款軟件擁有極高的相像度,本次競品剖析只選擇“美團眾包”一款應用進行剖析。
同時在某些中學周圍早已存在可以配送到校內的外賣平臺,此外賣平臺并沒有線上的配送形式,嚴格意義上不屬于配送平臺競品范圍內,但因為其可以配送至校內,對校園外賣配送體系的構建具有重要意義。本文檔非常對其進行競品剖析。
4.2戰略定位
美團眾包是一款美團徽下的外賣配送平臺,其是“自由接單,想賺就賺”,可以看出“美團眾包”更加大調兼職騎手工作的自由性和便利性,如美團眾包的騎手在選擇工作時間上十分自由,接單也采用搶單的方式。
成為美團眾包騎手的形式也相對簡單,只需上傳本人身分證和本人相片通過人工初審后即可上崗。但同時也是因為相對簡單的加入方法,造成配送人員參差不齊,管理相對混亂。
美團眾包是美團騎手的一個重要補充,極大的填補了外賣騎手不足的缺點。同時美團眾包騎手嚴格意義上并不屬于美團職工,也極大的緩解了美團在外賣騎手方面的支出。
聚食匯享外賣平臺起始于2015年,是一款公眾號方式的地方性外賣平臺。經過幾年的發展,早已在上海城市大學構建起了外賣壟斷。該平臺主要是對城市學高校內進行外賣配送,主要流程是中學生在平臺上訂餐—商家接單、制作—商家配送至校外—平臺負責人按寢室樓進行分類—校內中學生騎手接單、配送—客戶。
4.3產品結構
(1)美團眾包
時間2018年12月28日
版本:當前最新版本
美團眾包是一款應用十分廣泛的配送平臺應用。從產品結構上可以看出整個APP結構十分整潔,主頁面重點突出了“新任務”、“待取貨”和“配送中”三個頁面,滿足了騎手配送時的剛性需求。APP將絕大部份的功能都裝入了“我的”頁面中,一定程度上以便騎手操作。但同時“美團眾包”APP部分頁面的設計時有一定的邏輯問題,這須要我們再設計時須要注意的。
(2)聚食匯享
因為聚食匯享屬于外賣平臺,配送上主要借助線下的方法,因而不再這兒進行競品的結構剖析。
4.4產品優劣點剖析
(1)美團眾包異同點剖析
優點:
缺點:
(2)聚食匯享外賣平臺異同點剖析
優點:
缺點:
五、產品概述
5.1產品簡介
“校園外賣配送”是一款針對院校中學生而專門設計的一款外賣配送軟件。我們一方面借助中學生希望才能在校園各地方便的取得外賣這些需求,另一方面借助中學生希望在業余時間從事兼職的這些需求。將這兩種結合上去因而產生的校園外賣配送體系,解決目前的存在的問題。
“校園外賣配送”可以和“美團眾包”、“蜂鳥眾包”等外賣配送平臺完成對接。校外騎手將外賣送至校園外,之后在線上或線下將訂單派發給校內騎手,校內騎手負責配送校園內部份。
另外,在校內騎手數目穩定后可以推出校園飯堂配送服務等服務。如約請校內飯堂等店家加入“美團外賣”、“餓了么”等外賣平臺,由校內騎手進行配送。借此來進一步提升用戶的使用粘度。
5.2產品定位
(1)產品定位
校園外賣配送平臺。
(2)目標人群及市場
目標人群:18-25歲的各大院校在校生;
目標市場:現現在不容許外賣人員步入的各大院校。
5.3產品核心功能
我的模塊:登陸注冊等功能;配送模塊:接、送和完成訂單等功能;帳戶模塊:利潤提現,利潤詳情等功能。
5.4產品核心目標
在2019年1月開始開發APPV1.0版本。
5.5產品結構
產品中參照了“美團外賣”配送訂單的核心流程。校內騎手可在APP中查看校外騎手派出的校內訂單并點擊接受訂單。同時為保證校外騎手的配送速率騎手可直接取消線上已被接的訂單通過掃一掃的形式線下轉接給校內騎手。并由校內騎手完成配送。因為本產品與“美團眾包”存在很大的相像度,本產品還一定程度上參照了“美團眾包”消息、地圖、接單設置、賬戶等功能。
亮點功能:
鑒于中學生群體有其獨到地矛盾性,本APP非常降低了設定“工作時間”的功能。
中學生群體因為沒有經濟收入盼望在業余時間攫取一些生活費用,但同時因為每位月都有母親所給的生活費用并沒有生存壓力。
這些矛盾的存在便形成了中學生兼職“校內騎手”的不確定性,極容易在極端惡劣的天氣出現大規模的缺人現象。而且因為校內訂單高峰大多處于午晚時間段,若不對兼職人數進行限制很容易導致高峰期兼職人數過多而低峰期無人的現象。
因而本APP特加入了輪班制度。其主要流程為:系統設定好各時間段最大兼職人數,校內騎手可自由選擇兼職時間,在每日早上9點系統按一定權重篩選出后一天兼職人員。兼職人員按照選擇時間進行上放學,以保證人數一直處于合理范圍內。
5.6預計產品線路圖
5.7產品需求
(1)產品功能性需求和優先級
(2)業務流程圖
基于目前產品還處在起始階段,產品流程圖還較為簡單,功能性需求并不復雜。關于更詳盡的產品需求部份,將在產品需求文檔中清楚地列舉表示,此處不再贅言。
作為一個產品小白,這是筆者第一次撰寫市場需求文檔。其中還有眾多破綻之處,望諸位高手多多賜教。
同時謝謝《新型社交閱讀應用—布氪市場需求文檔MRD》對本文檔提供的借鑒。
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