聽到這個標題，平常愛吃外賣的你是不是心中嘎吱一下？
不得不說，外賣是有它的用處：花樣多，省時省力外賣吃什么，想哪些時侯吃就哪些時侯吃。對于繁忙的下班族來說，外賣實在提升生活效率的一個好辦法。
然而，不可避開的，外賣也有它的益處，比如菜品不新鮮、不夠衛(wèi)生、高油高鹽、調(diào)味料太多等等……
盡管不少人都在宣傳吃外賣不健康，但這依然難以抵擋你們點外賣。
在我看來，想要戒除一個習慣，一定要深深了解它的害處。所以，假如你一到飯點就管不住自己點外賣，那就一定瞧瞧這項研究。
這項由愛荷華學院公共衛(wèi)生大學的科研團隊報導的研究提出，和幾乎不點外賣的人相比外賣吃什么，每晚≥2頓食用餐廳的食物，全因死亡率降低49%，心血管病癥死亡率降低18%，疾病死亡率降低67%。
這篇論文于2021年發(fā)表在oftheofand上，文章名為“ofAway-From-HomeMealsandRiskofAll-CauseandCause-”，英文譯作“外出用餐頻度與全因和因死亡率風險之間的關系”。
這兒，研究人員對35,084名成年參與者進行了一項歷時7.83年的隨訪調(diào)查。該調(diào)查共記錄到2,781例死亡。其中，有511例死亡歸因于心血管病癥，另638例死于白血病。
在排除年紀、性別、飲食和生活形式、BMI等諸多混雜誘因后，研究結果證明：和每周在外用餐或點外賣
據(jù)悉，該研究還發(fā)覺，在收入較低的人群中，更高的餐廳用餐頻度與更高的全因死亡率之間具有更強的關聯(lián)——全因死亡率將明顯降低104%！
這說明哪些？說明沒錢還要在外邊吃，更難以保證食物的干凈衛(wèi)生和新鮮度，對身體的害處要更大。
研究人員也對外賣為何不健康作出了解釋：“大部份外邊餐廳提供的菜品及調(diào)料都無法控制，比起家里的飯菜自然是輕油重鹽重調(diào)料，常常富含更高的飽和脂肪酸、鈉，更低的鈣、鐵、膳食纖維等，號稱健康的“慢性殺手”。除了這般，不健康的烹調(diào)方法，都會促使常常在外用餐的人體內(nèi)含更多有害物理物質(zhì)，例如鄰苯二甲絡合物，也會降低心血管疾患的風險。
聽到這兒，手捧外賣的你能夠安心吃下去嗎？
參考文獻：
ofAway-From-HomeMealsandRiskofAll-CauseandCause--oftheofand()
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