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你盯住微信聊天界面的新消息提示出神，全是店家公眾號發來的推廣。
一一點擊瀏覽并時而發出尖銳爆鳴：哪些時侯關注的她們家？真的在這家店消費過？咋就成了“尊貴會員”？
你百思不得其解，于是開始追憶與那些店面的交手過程，事無巨細：進店、掃碼、消費、離開。看著布滿消息的手機，你忽然意識到微信掃碼點單，從“掃碼”起，你的手機便和商戶開始了聯接。
難道，是“掃碼”這一環節出了問題？
溶入生活的“掃碼消費”
據《2022年聯通支付用戶使用情況問卷調查報告》顯示，超過八成用戶每天都使用聯通支付，聯通支付已成為人們日常生活中不可或缺的支付形式。在各種消費場景中，2022年聯通支付滲透率位列前三的分別為餐飲服務（95.8%），民生服務（79%）和交通出游（76.3%）[1]。
在聯通支付仍然是商業底層基礎工具的明天，二維碼成為了商業交互入口，最廣泛地將商戶和用戶聯系上去。而“請掃碼”，也成為了商戶們的一句日常迎賓語。據上述調查，95.8%的用戶表示常常使用二維碼，41.6%的用戶常常使用閃付，35.6%的用戶使用第三方顧客端支付[2]。
而在使用心態上，按照南都民調中心的報告，絕大多數消費者贊賞掃碼消費的便利性，但同時也存在被強制掃碼的不滿情緒。具體而言，掃碼帶來的方便性、節省的時間和防止的社交難堪是主要加分項，而重復掃碼、下單系統不穩定、商家強制獲取個人信息等安全性疑慮也確實存在。倘若遭到強制掃碼，許多人會選擇離開該店而到提供人工服務的店家[3]。
掃碼，掃的確實是二維碼，但掃碼后向店家支付的，卻遠不止消費帳單這么簡單。
掃碼背后的邏輯
通過查閱不同分店的授權信息，我們發覺點餐小程序開發者可以搜集處理的信息遠超關于“點餐”的想像：用戶微信愛稱、頭像、位置信息、手機號、相冊權限、麥克風權限、攝像頭權限、微信運動步數、發票信息……掃碼這一動作設計蘊涵了包括個性化營銷在內的巨大潛在商業空間，這一商業空間的經營行業被稱為“SaaS”。
SaaS通常被稱為“餐飲SaaS（-as-a-軟件即服務）”，指運用數字技術，為餐飲業提供的點餐、收銀、排隊、預訂等場景下的軟硬件服務。它誕生于互聯網改建傳統行業、完善第三產業的背景[4]。
SaaS幫助店家搜集和剖析用戶消費行為數據，產生精準的用戶畫像微信掃碼點單，再有針對性地將打折、滿減、優惠券、積分等營銷方案推獻給用戶，使得用戶到店消費，而是否設置注冊會員、獲取何種信息則取決于店家個人的要求和技術開發的程度[5]，具體功能也從點單到人力資源管理程度不等。
至于店家采用SaaS的緣由，節約人力和個性化營銷是兩大核心訴求。SaaS背部機構客如云官網介紹，傳統點餐過程須要排隊取號、菜單點餐、服務員下單等過程，整個過程共歷時36分鐘，而掃碼點餐只須要21分鐘，節約了15分鐘。同時，無需紙質菜單，節省經營成本，解放服務員，增加人力成本。二維碼取代了服務員，和消費者進行密切溝通；這個看似簡單的系統，可以將通常飯店的接單量提升1~1.5倍，大大節約了人力資本。[6]
營銷層面，傳統餐飲“一個分店、兩個飯市、坐等客流”的時代早已過去，餐飲的營運與營銷全面數字化升級需求加速，“流量”與“留量”之間的互動轉化實打實的關系著餐飲企業的危亡；因此掃碼后提示獲取手機號是為了進行顧客登記，后續繼續發送營銷郵件，而獲取地理位置信息是為了了解不同地區的會員和潛在顧客。而且，在各個營銷手段之間比較，數字化營銷手段成本更低、更易上手，如一家開發餐飲小程序的軟件商這樣介紹“目標人群精準，可以抓取用戶信息，引導顧客分享裂變”“不懂的會拉你入群，把您教會”。[7]
至于客人角度，掃碼能看見更全的菜單、獲得更自由的點單體驗、得到更大進餐讓利等益處像兔子一樣撓著每一個進店的人，二維碼的“拉攏”無聲但有力。而且，95后、00后消費者正在逐步成為餐飲業的主力軍。據中國烹調商會數據顯示，95后以18%的人群攻打了餐飲行業40%的消費額，早已成為了餐飲行業的第一消費群體[8]。這一代人生長于互聯網時代，小紅書拔草、抖音直播、點評團購等，是她們餐飲消費的“日常動作”，掃碼并非一件學習成本很高的事情。
為個人信息安全搭起圓盾
一方面，掃碼消費讓店家節約了人力成本、實現了精準化營銷，也讓好多客人的消費體驗顯得愈發順滑。但同時，SaaS運轉所需數據之煩瑣，也給消費者的個人信息權益蒙上了安全隱患。
在客戶掃碼后，不少商家過度采、強制要、誘導取并違法使用其個人信息數據，漸次侵害消費者的個人信息權益。據衛視新聞報導，某著名連鎖咖啡品牌每收到一筆線上訂單，便會形成87條數據[9]，數據之多、之雜令人咋舌。
但在數據成為時代財富之鑰的明天，對個人信息的取用已無可防止，亟需關注的議程也從“是否還能取用”轉向了“如何適度取用”。取用之度到底在何處？應怎樣對其進行規范，就能使掃碼消費中的個人信息安全隱患降至最?。?/p>
去年，北京市和天津市相繼發布《上海市網路點餐服務消費者個人信息保護合規指引》和《北京市掃碼消費服務違法搜集使用消費者個人信息案例解析及合規指引》，對網路點餐不同場景下餐飲經營者搜集、使用、保管消費者個人信息等提出了具體的合規要求和操作準則。
通過總結與歸納，我們從告之以實、取之有度、用之有節、留之有時四方面對兩份《指引》進行評析，也反向掀開了“掃碼”消費模式下數據處理的隱蔽性，企圖向讀者展示這些消費者無法察覺的信息權益侵害手段。
你是否有過這樣的經歷，在掃碼接入店家線上小程序后，界面立刻彈出店家公眾號卡片，只有點擊關注，就能順利進行點餐、繳費等后續活動；若選擇拒絕，要么直接退出程序，要么再度彈出公眾號卡片，直到你按下關注鍵。
這種都屬于侵害消費者個人信息權限的行為。與其類似的，用“0元入會”等標簽誘導消費者成為會員，未提供真實、準確、完整的隱私新政，都屬于店家未告之以實的范疇。消費者未充分知情、同意，店家便不能隨便取用其個人信息。
雖然征得了同意，對消費者個人信息的取用也要注重必要性，即店家只能收集與實現產品或服務有直接關聯的必要個人信息。如，消費者在掃描停車場二維碼時，須要提供的必要信息應只與核心業務“停車”及“繳費”緊密關聯[10]，若店家要求消費者另提供姓名、出生日期、性別等其他個人信息，則是侵犯了消費者的個人信息合法權益。
精簡地取，更要節制地用。店家使用SaaS的一大目的便是在收集、分析數據后實現個性化營銷。但沒有邊界感的過度營銷，如未經同意便通過撥通電話、發送郵件、添加微信等方法向消費者推薦業務，便是對消費者權益的侵害；據悉，店家也嚴禁在未征得客戶同意的情況下，將其個人信息提供給第三方，進行二次盜賣。
最后便是留之有時?！按鎯Α焙汀皠h除”均是個人信息處理活動的重要環節。在消費行為結束后，消費者有權撤回或要求店家刪掉自己留下的個人信息。相應的，店家也應設置注銷或刪掉選項，以更好地維護消費者的個人信息刪掉權益。
在數字化消費時代，僅用二維碼便可描繪起一個個體的三天。個人信息數據成了時代的石油，而對個人信息權益的保護，也成了不可防止的時代命題。一方面，消費者應提升提防，避免落入隱蔽性極強的陷阱；另一方面，對各種消費場景下對店家的信息搜集、使用行為進行的規范，也應在一次次實踐和探求中得到不斷的優化與建立。
參考資料：
[1]中國支付清算商會.2022年聯通支付用戶使用情況問卷調查報告
[2]同[1]
[3]南都民調中心.掃碼消費安全公眾意見調查報告（2021）
[4]孫瑋,李夢穎.“碼之城”：人與技術機器系統的共創生[J].探求與爭鳴,2021(08):121-129+179+2.
[5]北方都市報.掃碼點餐背后的精準營銷：飯店怎樣曉得你是高消費女白領？
[6]同[3]
[7]上海商報.吃個飯,隱私全沒了？掃碼點餐背后有多少門道
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[8]餐企老總內參.美味不用等“會師”客如云，餐飲SaaS迎來“轉型賽點”！
[9]衛視新聞.強制掃碼點餐背后有啥門道
[10]趙新華,王哲峰.取之有道，用之有節——“掃碼”消費中的個人信息保護
數據搜集：林嫣嫣、楊婧文、王帆、賈亞欣
可視化：林嫣嫣、楊婧文、王帆
文案：賈亞欣、吳潔
美編：楊婧文
統籌：楊婧文
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