CFP供圖
送餐員堪稱“快遞”月薪過萬互聯網“燒錢”意在社區貨運
去年秋天，北京東路小巷多了不少騎著帶有各式袋子單車的年青人，她們有一個威風的名子，稱作“騎士”。事實上，她們都是網路公司外賣的送餐員，每日的工作就是游走在城市中為網上訂餐的顧客們送餐。
就像以前的嘀嘀與uber價錢戰一樣，各大互聯網公司外賣手機app競爭正在掀起“百團大戰”，也由“燒錢”補貼開始，顧客人群從中學生逐步發展到都市白領一族。為什么網路外賣業值得互聯網公司“砸金”？網路外賣火熱背后又存在如何的問題？本報記者進行了初步調查。
文／深圳晚報記者王昆山實習生陳思言
下午時分，廣州人李強（化名）正在忙著分配接單任務。他是某網路外賣公司在上海南京路片區的站長，主要負責安排和管理的工作。
日送50單年薪堪稱普通白領
這份工作是這個年青人從廣州打工回廣州之后的第一份工作，早已干了一個半月。
在李強負責的片區，共有16名送餐員，包括他自己?！白鲇率渴欠浅＠鄣囊粋€活兒，有時侯她們忙不過來我也會幫忙送外賣?！庇捎诔啥悸犯浇牟惋嬓枨罅枯^多，繁忙時送餐員們三天要接四五十單。送餐外賣的“騎士”們通常是在界定好的片區內，三天下班9個小時網上外賣，去除送餐的時間余下的就可以自由分配。
在北京，像李強一樣的送餐員數不勝數，但大多數都是兼職工作。在北京城區較大的連鎖快餐館做兼職送餐員，薪水是17.5元每小時再加上送餐的提成。而像李強一樣被外賣公司即將聘請的送餐員，薪水是每月保底薪資再加上送外賣的提成，同時公司提供包吃包住，甚至還有基本的保險，以防在低溫下受寒和送餐中的交通小磕碰。
小餐廳因網路生意火熱
在網路上，本報記者搜索同一路段的外賣app發覺，每位月像肯德基、必勝客等有名氣飯店的網路訂單只有二三十筆網上外賣，而有些店鋪偏遠或不起眼的餐廳，則每月多達200~600單，甚至過千，愈發火熱。
在老縣城人民東路附近的幾家小飯店，飯店的負責人均表示在與網路外賣網站合作之后生意更好。
比如，在人民東路一家并不起眼的黃燜雞飯店，即使晚上在店內喝水的只有兩個人，但老總卻忙著將大批的外賣從臥室裝盒放在單車上。老總娘稱，飯店與外賣網站合作大約半年，如今每晚接到外賣網站的訂單大概是二三十單，生意還算不錯。
據了解，互聯網外賣公司為了吸引消費者網路下單，推出了不少面向消費者的“1毛錢”、“優惠吃”、“免費送啤酒”等活動，這些燒錢補助模式與互聯網公司在打車、購物等領域的方法，如出一轍。
乳品衛生安全少監督
但對于網路送餐app，并不是每位上海居民都買賬。
在海珠區，上海居民薛先生報料，每晚早晨8點前，在體育西路平安大樓一樓北大廈的某快餐旁邊，以及平安大樓與北方期貨大樓中間夾巷里的喜市多商場斜旁邊，一家身著黑色服飾的網路外賣公司快件職工，常常在配送晚餐前，把晚餐食物直接成堆地放到那些小巷地上。
在北京市中心某公司兼任主管的黎先生，因工作忙碌，常常須要叫外賣，他表示自己對外賣的要求就是衛生?！疤珜嵒莸牟粫c，由于不衛生?！崩柘壬f。
在上海學院城，記者尋訪發覺不少在互聯網公司app上火暴的美食檔，現實中遠沒有網上描述得這么“高大上”。比如，一家網路口碑不錯的烤帶魚店，實際上只是街邊沒有衛生許可證的臨時檔口。整個檔口就是一個人和一輛可聯通的烤肉爐。
欲做社區貨運能送藥送花
為什么互聯網大鱷偏愛傳統的“外賣”行業？樂意花重金幫普通小飯店打
廣告？請普通人吃“優惠餐”？
有業內人士剖析，不僅像嘀嘀和uber打車一樣，餐飲外賣除了可以搜集用戶的通信信息和消費習慣等大數據，還可以和各家互聯網大鱷的手機地圖、微信、大眾點評等線上端口相結合，提供服務。
更重要的是，餐飲外賣還是同城貨運配送的一個新抓手。以北京市海珠、珠江尚城等中心商務區為例，附近一到早餐午餐等高峰時段還會出現堵車，再加上外賣屬于即點即做，平均送餐時間幾乎超過四十分鐘。
而在北京的老縣城，互聯網外賣還可以吸收兼職的餐廳送配員，未來，不僅在進餐時間送餐，那些熟悉附近地形的“外賣員”們還可以就近奪得更多業務：包括就近商場送貨、藥店送藥、花店送花、超市送蔬果等。
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