日前，四川突發(fā)疫情，早已連續(xù)多日日均新增破百，在其發(fā)布的流調(diào)記錄中，飯店成為了高頻詞匯，在疫情多發(fā)的當(dāng)下，怎么增加飯店的感染風(fēng)險(xiǎn)是每一個(gè)飯?zhí)霉芾碚叨柬氁鎸Φ膯栴}。即使解決的方式有好多，然而主線就只有一個(gè)，那就是降低人與人之間的接觸，而這離不開智慧飯?zhí)脠鼍暗拇罱ǎ轮行轮腔埏埖晗到y(tǒng)就是因此而生，而且其自助結(jié)算終端和智能餐具結(jié)算臺，均無需借助RFID餐具，有效減少了布置成本，性價(jià)比更高。
在智能化方面，新中新智慧飯店構(gòu)建的AI智慧收銀系統(tǒng)也表現(xiàn)不俗，在強(qiáng)悍的AI智能技術(shù)加持下，用餐人員結(jié)算時(shí)無需更換任何廚具，即可辨識食材、計(jì)算價(jià)錢，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算，每單的結(jié)算時(shí)間削減到一秒以內(nèi)食堂預(yù)訂系統(tǒng)，辨識確切率最高可達(dá)96%以上，完美解決了飯?zhí)糜貌团抨?duì)扎堆等待的現(xiàn)象，用餐者食材選擇、人工打菜、結(jié)算浪費(fèi)時(shí)間等情況將不再出現(xiàn)。
在使用時(shí)，只需將餐品放置結(jié)算盤中，系統(tǒng)都會按照菜肴信息或則芯片辨識幾秒內(nèi)手動結(jié)算價(jià)錢，無需人工核算，也可防止人多零亂時(shí)出現(xiàn)偏差的情況。除了支持傳統(tǒng)的飯卡支付，更加入掃碼支付和人臉辨識支付等支付功能，讓喝水更輕松，過程流暢迅速，提升喝水體驗(yàn)感和飯?zhí)梅?wù)水準(zhǔn)，并有效降低了飯?zhí)铆h(huán)境的安全性。并且整套硬件精巧緊湊，店家可靈活擺放，豐富的插口更是支持多種外設(shè)，并采用了防塵防油煙材質(zhì)，便于打理維護(hù)。
眾所周知，在飯?zhí)玫娜粘I運(yùn)中會形成海量的數(shù)據(jù)，在往年并沒有被有效借助，而新中新智慧飯店系統(tǒng)可以對所有的終端設(shè)備數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線的搜集、存儲和處理，并根據(jù)不同的管理維度進(jìn)行數(shù)字化呈現(xiàn)，為飯?zhí)霉芾碚咛峁I(yè)的數(shù)據(jù)剖析報(bào)告，輔助領(lǐng)導(dǎo)營運(yùn)決策。通過應(yīng)用大數(shù)據(jù)對食堂訂單、就餐人員、菜品受歡迎度、預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行采集剖析食堂預(yù)訂系統(tǒng)，科學(xué)調(diào)整名菜種類和數(shù)目，擬定精準(zhǔn)采購計(jì)劃，嚴(yán)格成本控制，提升菜品借助率，真正實(shí)現(xiàn)飯?zhí)玫目茖W(xué)化管理。
在后疫情時(shí)代，安全一直是餐飲行業(yè)發(fā)展的主線，新中新智慧飯店所構(gòu)建的以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的團(tuán)餐科技賦能體系，結(jié)合市場的需求，智慧飯?zhí)脩?yīng)時(shí)而生，多方位地修改了傳統(tǒng)飯?zhí)玫倪M(jìn)餐和管理方法，讓好多傳統(tǒng)飯?zhí)霉芾碇性霈F(xiàn)的缺點(diǎn)都化難為簡，遭到了更多用戶的歡迎。
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