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目前,在電子商務領域,投身農業的電商已超3萬家,其中純農業電商超3000家。但是,這種農業電商卻在集體巨虧,一個飽受政府支持的行業,一個被業內人稱為風口的產業,究竟虧在那里?
一、農產品本身的附加值低
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農產品主要來始于農村地區,因農村地區特定的誘因。農產品本身存在無品牌、質量不穩定、文化內涵低等提高附加值的要素在內,而低附加值也就造成了農產品本身的價錢低、利潤薄、起送量大能夠實現贏利的問題。
二、運輸過程中易耗損
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快速拓展市場的同時對于產品直采產生巨大壓力,許多平臺不得不依靠第三方供應商的貨源來保證平臺產品的豐富,如美菜網在市場快速開發的情況下,其產品直采率僅為30%,70%的產品來始于第三方供應渠道。在使用第三方供應渠道的同時,因存在信息互換延后、產地偏僻、第三方供應渠道再度轉手等不確定誘因,使得產品的運輸過程或轉手次數加長,在原本就受運輸極大阻礙的情況下十大農產品電商平臺,損失加強。據統計,農產品通過傳統電商平臺步入到茶幾須要四次轉手,在這個過程中耗損可達20%,生鮮產品耗損率更是可高達30%。也就是說假如保存不當,你運100噸產品出去,到了目的地可能只有70噸能售賣。
三、配送時間要求高
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農產品不同于通常的快件,假如運送過去當日沒人在家還可以隔日再度進行配送,而生鮮產品則不同,假如配送時間不精準、特別是在天氣誘因影響較大的情況下,很容易導致乳品難以食用。
四、高昂的貨運成本
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平均貨運成本占15%到20%,有的則高達30%到40%。以慈溪櫻桃為例,30元一斤的頂尖草莓,2斤裝,用泡沫塑膠加冰袋進行包裝,加上中通隔日到配送,包裝和貨運成本要在45元,在天貓零售價128元,也就賺23元。
五、供需不平衡、出現滯銷
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在B2C模式下、受到市場供應規律的影響,容易出現供小于需的情況、出現滯銷,農產品本身不易儲存的特點決定了出現滯銷的情況就意味著巨虧。
六、會“電”不會“商”
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基地整合+營銷+流量+交易+供應鏈服務+口碑營銷,這個閉環是農產品缺一不可的玩法。不少農產品電商存在重大的經營管理誤區,覺得中心在“營銷+流量+交易”三項,僅僅注重“電”而忽略了“商”;雖然真正要實現贏利,關鍵在商。農產品電商前端的服務的角色沒有做好,后端的營銷、流量都是噱頭,其實最終肯定是虧了。
這么,在農業電商巨虧已成常態的情況下怎樣實現產值破局?一、一地一品,讓產品的市場價等于產地價
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找尋地方有特色、有一定著名度的特產,通過包裝讓其成為品牌,掛在平臺上轉讓。用戶下單后,由第三方農戶自行采摘、發貨,平臺不介入中間流通環節,不涉及貨運和倉儲,因而降低營運成本。同時,優化中間的流通環節,將田間地頭的新鮮農產品直接送到消費者手中。不但可以將農產品保存到最佳,能夠增加產品價位,讓市場價等于產地價,實現消費者和農戶、平臺的三贏。
二、源頭把控、直接介入上游供應端
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源頭把控、直接介入上游供應端是農產品品質的保證。讓農戶得到著力的利益,是乳品安全的最大保證。在往年的模式中,農戶是整個產業鏈最底端的一環,承當著最大風險,卻最沒有議價權和話語權。為了保證最大產值的收成,農戶不得不濫用農藥化肥。涉農電商有天然的壁壘和障礙,和服飾、出行等領域不同,優價策略在涉農領域玩不轉,假如質量不好,價錢再低也不會有人買。直接介入上游供應端,產生組織化、規模化的生產體系,完善標準化的養殖、嚴格的品控、溯源、選品機制是嚴控產品質量最著力可行的辦法。
三、農產品產銷對接、對接產品和消費者
針對保鮮期和成熟期短的應季產品,
可采用預售的形式直接對接產品和消費者。
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1、在產品成熟前10天,將產品掛上平臺進行預售,依據平臺預售單量向供應鏈集中采購,統一發貨,防止供需不平衡出現滯銷帶來的損失。
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2、建立農產品產銷對接中心,將觸角前移,從農產品的養殖、生產環節開始強化產銷信息對接,依據需求確定農產品的養殖、生產數目,從癥結上規避滯銷問題。
四、為農產品賦能、增加農產品附加值
農產品本身存在品牌影響力小、銷售價錢不高、銷售渠道不暢的問題,好多優質農產品無法觸達消費者,針對這一問題須要平臺為農產品賦能。賦能,顧名思義就是賜予能力和能量,為農產品降低附加值,推動打開農產品上行的通道。這么,如何降低農產品的附加值呢?農產品的附加值可以通過以下幾個渠道進行提高:
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1、尋找差別化賣點。初加工農產品和加工程度相像的農產品,從外型方式和品種存在很大相像,例如獼猴桃干、面條這類產品。結果則是,農產品企業只能縱容產品走進流通市場,隨行就市獲得行業普通收益。如果還能挖掘出產品在氣候、水土、傳統、加工等方面的特色,其實,看似相同的產品就可以獲得不同的命運。諸如:湖南城步縣“貝江村”土蝦仁。
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2、打造獨立品牌形象。一些農產品雖然產品本身飽含特色,并且包裝簡單、雷同,沒有名稱辨識,也缺少屬于自己的形象十大農產品電商平臺,未能令消費者形成品牌信賴和訂購欲望,甚至消費者看見低劣的包裝、賣相會轉身就走。貨賣一張皮,外形平平、缺乏特色形象的農產品是無法暢銷的。
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3、主動出擊,主動營銷。不少農產品的銷售過程還逗留在自然銷售階段,不會營銷,也不懂得要營銷。在其他行業產品大范圍推廣、促銷、公關的時侯,農產品企業卻還在被動等待客戶上門,不會主動出擊,也不了解怎樣吸引客戶、說服客戶。但是,如今已然是賣方市場了,不懂營銷,怎么能獲得市場呢?
五、轉變營銷思路、將被動耗損轉為主動引流
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農產品本身有許多儲存不易、難以儲存、對銷售時效性要求較高的產品,這類產品假如出現滯銷情況、不能及時消化庫存,最終的結果也是巨虧。許多店家對于這種產品為了保證經營過程中不出現巨虧,會對耗損進行預估,再把耗損加到產品售價上,又造成了產品價位的虛高。不妨將這種產品未能及時消化的庫存作為引流產品,以“贈送”、“折扣”的方式投放到市場,為其他產品進行引流,將被動的耗損轉為主動的營銷引流。
六、基地整合、提升服務和口碑,既要會“電”,也要會“商”
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2013年中國年度經濟人物推選現場,格力董明珠以前說過:“我昨晚告訴你們,營銷做的再好,假如背離了你的支撐點——技術和質量、以及誠信,你營銷就是一個誤導,你的就是一個騙局”。同理,農產品電商前端的服務的角色沒有做好,后端的營銷、流量就都是噱頭。所以,想要突破農業電商贏利難的局面,強化生產基地的整合,源源不斷的為消費者提供優質的產品;提高平臺前端的服務質量、贏得消費者的口碑是很有必要的。
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