無人食堂、智慧食堂近幾年一直火熱,通過讓高科技和移動支付功能完美融入到食堂中,將傳統食堂的點餐、取餐、就餐一系列流程下來得到最大化體驗度,從智能管理、減少浪費、成本可控等各個方面來看,智慧食堂中的預訂餐功能無疑顯示出了很強的優勢。
智能管理
智慧食堂預訂餐系統擁有極強的功能定制能力,在適應不同行業單位食堂的運營管理方面,優勢更為突出。通過線上移動端一體化管理,可打通食堂前后端管理盲區:食堂銷售數據在系統中形成記錄、系統電子記錄可反哺食堂管理運營。評價、就餐、資金等數據在管理后臺長期安全保存,出現錯誤方便查對,有客觀依據可追溯,確保食堂進行有效監督。
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減少浪費
食堂管理人員可以通過智慧食堂管理系統后臺實時查看就餐數據,提前知曉菜品預訂人數,再根據就餐數量進行原料反算,精細備餐,比如根據魚香肉絲菜品預訂份數,系統自動分析出肉和各種配菜的份量,從而助力后廚人員精準化管理采購、庫存、備餐等環節,確保有量有節,既不浪費又滿足了用餐者的需要,從源頭上減少食物浪費。
成本可大數據管理對采購庫存、成本核算、食堂經營等數據進行全方位統計分析,協助食堂管理者制定采購、銷售、生產等計劃外賣管理系統,有助于降低剩餐率,控制運營成本。同時食堂管理者通過移動端,便可隨時隨地掌握食堂經營狀況外賣管理系統,建立科學高效的物料管理模式,實現全流程監督管理采購庫存。
微控智慧食堂預訂餐系統融合了當今網絡訂餐系統的各種特色功能,不僅能夠提高就餐人員的就餐效率,還打通多終端、連接食堂的每個人員,實現食堂交互零延遲、服務最快捷、運營能力最優化、人力利用效率最大化,從而形成真正的“智慧食堂”管理模式
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