時至今日，餐飲外賣已成為了人們日常消費重要的一部分，以餐飲外賣為主形成了完善的商業運營模式，由該商業模式而催生的創業行為也層出不窮。
校園作為社會市場的一個分支，有眾多優質的外賣消費群體匯集，在千億消費規模的誘惑之下，校園市場逐漸成為了眾多創業者的必爭之地。
創業做校園外賣平臺成為低成本的首選創業項目，因為面對的消費群體是學生校園外賣運營，也就決定了在這個商圈內商品或服務追求的是性價比，而不是華而不實，貴而無用。
做校園市場可以無視社會市場的既定規則，服務于校內和校外周邊幾公里的商家，決策權和自主權都掌握在自己手里。
做校園外賣平臺要明確自身與學校之間的關系，需要注意幾點：
1、當校園外賣平臺形成規模必會被校內食堂打壓（畢竟絕大部分大學校園食堂都是學校承包出去簽了合同，學校要保障食堂收益），從而造成學校官方層面對校園外賣平臺的壓力，甚至直接禁止和封殺。
這里需要提前和食堂商家和學校后勤部分做協調工作，如：邀請學校食堂里各商家的平臺入駐，以及在學校層面上可以實現大學生創業，為校內勤工助學學生提供助學崗位，平臺能及時宣傳學校官方通知消息，貫徹學校各方面的指導工作等。
這些都是需要有一定關系和一個跟學校和食堂雙贏的合作方案才能保證校園外賣平臺在學校暢通無阻。
2、騎手的送餐安全：用餐高峰往往也是下課高峰和回寢室高峰，學生在送餐為追求速度，無論是騎車還是跑步，稍不注意往往就會撞傷學生或者自己，這點需要有管理培訓和應對方案。
3、騎手送餐涉及到進入寢室，學生室內的財務安全也是一個重大問題，需要有明確的應對方案校園外賣運營，以及日常的思想培訓工作。
4、絕大多數送餐的人往往是男學生，但點外賣市場女寢室不低于男寢室，如何應對和解決也需要出具相應方案，如讓學校官方打招呼出通知，騎手需穿標志性騎手衣服或出具標示性憑證可進入女生寢室，且只能放到用餐學生寢室門口，或每個女寢室樓下安排接餐女學生送單等等。
5、飲食安全問題，需對騎手對應每單需留存記錄，避免騎手惡意報復造成外賣飲食安全。
當然，想要把外賣平臺運營好，肯定需要站在學生角度去滿足他們的需求。學生們的新事物接受能力比較強，那么前期平臺搭建好之后的優惠活動不能少。
校內平臺該怎樣擴大自己的優勢？
有成體系的配送團隊
對于任何一個外賣平臺來說，強大的配送團隊也是關鍵，校園亦是如此，那么可以在校內招募學生兼職，能將外賣送到宿舍，比起大平臺只能送到校門口，在服務層面上是一個質的提升，也能提升商家和食堂的訂單量。
提高送餐速度
我們知道，餐品的品類不同，對配送速度也會有不同的要求，像粉類或者面食這類非常受學生歡迎的品類在配送過程中容易吸收湯汁，如果中途配送時間過長，口感容易受到非常大的影響。
做這類產品外賣的商家可以聯合學校周圍商家，建立合作送餐聯盟提高送餐速度。因為每一個送餐員可以同時送很多份，而不用一份一份地送，所以聯合其他商家一同送餐之后速度快是很大的優勢。
做好社群營銷
學校周邊的商戶可以利用學校的有利優勢，做社群營銷。建立美食微信群，用心經營群內營銷，轉發學生們關注的信息，定期做推薦和優惠活動，激活潛在的客戶，形成客戶粘性，時間久了會有想象不到的好效果。
?
最后：
所以聯合食堂搭建一個校園餐飲外賣平臺，不僅可以幫助到在校大學生更方便就餐，還能給校內外商家增加運營途徑，也能減小高校食品安全問題。
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
