文/咖啡小芝士
這5種常見外賣餐,“臟”到連外賣小哥都苦勸一定少吃外賣吃什么,或不吃!
從2012年左右開始出現的新興行業外賣,在歷經8年的沉淀之后,在最近兩年內達到了高峰,不需要出門在家就能坐等花樣美食,而且時不時還能因為代金券省掉大部分餐費,因此從在校學生到職場上班族等很大一批人成了外賣用戶的主流。
然而,外賣的衛生問題卻一直是大家所關心的問題。前段時間和一個朋友的媽媽碰面就閑聊了幾句,說她很不喜歡自己的孩子叫外賣,自己也不會吃。有一次她家紅色的餐桌布上因為不小心在吃飯的時候,滴了一團污漬,不管怎么洗怎么泡怎么刷都弄不掉,后來朋友叫了份外賣,其中有一份湯,不小心又滴到這團污漬上,等外賣吃完擦桌子的時候,把這位媽媽嚇壞了,桌布上不僅之前的污漬被擦掉了,那片桌布整個由原來的紅色褪成了白色!
暫且不說可能是因為食物里的某某成分之間起了反應,聽了之后小編我叫外賣的頻率大幅下降!不否認有些外賣食品的質量是很高的,但是也不得不承認有些外賣確實要當心。
比如下面這幾種連外賣小哥都建議別吃的外賣!
湯水類外賣,比如湯面、湯粉之類的,如果不是你熟悉的商家盡量不要隨便吃。
首先,盡管外賣小哥在爭分奪秒地想快點送到你手里,但大部分最快也得白個多小時,有些都坨了或者涼了,很影響口感。另外就是健康問題很難保證,有時候看起來好像什么食材都有,但很可能使鍋底,此外很多人喜歡吃辣,但是外賣餐里的辣不是辣椒粉或辣椒油,而是便宜的辣椒精,只辣不香,很容易傷胃。
海鮮。如果自己買來海鮮在家做的話通常會認真的清理,因為確實需要好好清洗,海鮮上不光附著寄生蟲,還有大量的沙子。但是外賣商家的重點不在是否清理干凈,而在于洗了多少遍,因為有時候因為有大量的訂單要準備,忙不過來,洗了就好,是不是洗干凈了,他們也注意不到,因此經常點到的海鮮外賣里有很多沒洗掉的沙子。
水果撈。大家可能會覺得就算商家在處理水果時不洗不削皮,也不至于過度指責。不洗不削皮,切水果不戴手套確實不算什么,但是有些商家為了減少成本通常會去采購水果攤上最便宜的水果,去掉爛了的地方,沒什么差別,混合上酸奶什么都看不出來也嘗不出來。但是爛掉的水果并不是去掉爛了的地方水果就是健康的了,這樣的水果對什么危害很大。因此可以直接買水果買酸奶自己做也盡量少吃成品水果撈。
卷串類。煎餅卷串是小編我的最愛,雖然知道炸串用的油可能多次使用,但就是喜歡,所以吃的時候也是找相對衛生的串店現買。但有些以外賣為主的炸串店,在油的問題上控制得很松,要求極其低,只要不出大問題就一直用著。
粥類,同樣如果不是熟悉信賴的商家,還是自己熬。大家都喜歡喝黏稠的粥,這也成了店家努力的方向,熬好的粥一直放在鍋里外賣吃什么,因為打包的時候還是熱的,而且不能保證粥里的米是煮了一次的。還有一點大家都心照不宣的是,一些不良商家常借助一些添加物,為了讓粥有粘稠的質感和誘人的色澤。
曾在一個小巷子里看到一排黑黑的小店,都差不多能有一二十平方大小,店里沒幾張桌椅,都是以外賣為主,店內的衛生也都一般,發現其中一家居然就是常在美團上看到的銷量相當高的店,從沒想到真么火的一家店居然是這樣的外觀。
外賣雖然給我們帶來很多方便,但因為其中有些過程的不可見,因此更應該警惕。只有消費者能有這樣的健康衛生意識,才能進一步促進一個更加健康衛生的外賣商家體系的建立,畢竟健康不是兒戲,不能慣著某些不良商家。
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