智慧飯堂采用智能點餐、人臉辨識等創新技術,針對診所傳統飯堂排隊結算慢、營養膳食不均衡、就餐錯過飯點、后臺監管不透明等痛點問題醫院食堂點餐系統,對飯堂作出了以下改變:
1.結算方法的改變(智能結算系統)
用餐者自選食材后醫院食堂點餐系統,只需將飯盒置于圖象辨識智能結算臺上,系統會手動進行食材辨識并估算出相應價錢,支付方法支持人臉支付、掃碼支付、刷卡支付。
2.用餐方法的改變(線上訂餐系統+自助點餐系統)
針對特色攤位,飯堂提供自助點餐機,做到自助點餐、后廚備餐、憑碼取餐。針對診所特殊場景需求,提供在線訂餐小程序,病人可以讓護士代訂餐或自行掃描臥室二維碼訂餐。對于用餐時間不固定的員工和病人,可以提早在線訂餐,隨時可在智能取餐柜取餐。
3.飲食健康的改變(營養剖析系統)
智慧飯堂管理平臺可與診所HIS系統對接,獲取病人的過敏源信息和飲食醫囑。當病人訂餐時,系統會依照病人的身體狀況和醫囑信息篩選菜肴,保證病人的進餐安全。同時,系統也會配合營養師按照用戶的情況進行營養菜肴的智能推薦。
4.后廚管理的改變(食安管控系統+供應鏈系統)
完善食安標準化管控平臺,即控標準、控證照、控流程、控體系。對分店、供應商、廠商、員工進行統一化管理,要求證照齊全。對進貨菜品,做到一物一圖、一圖一人的電子數據鏈條,進而實現菜品從入庫到“入口”都有據可查。
智慧飯堂與往年的傳統飯堂相比,無論是從前廳的用餐形式上,還是從后廚的食安監管上,都讓診所飯堂顯得愈發智能、安全。
免責聲明:部分文章信息來源于網絡以及網友投稿,本站只負責對文章進行整理、排版、編輯,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性,如本站文章和轉稿涉及版權等問題,請作者在及時聯系本站,我們會盡快為您處理。