深扒外賣吃什么，百度外賣品牌策略第一步~...
兩周年宣布劉詩詩為品牌代言人后，近日百度外賣又馬不停蹄地推出了首支由劉詩詩拍攝的廣告片。美輪美奐的畫面，清新簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，優(yōu)雅又俏皮的詩詩都與百度外賣的“品質(zhì)”定位十分契合：選擇劉詩詩代言，一方面是因?yàn)閯⒃娫娛前最I(lǐng)人群很喜愛的青年演員，擁有一批凝聚力很強(qiáng)的“小獅子”；另一方面，其清新、不俗的氣質(zhì)與百度外賣的“品質(zhì)”關(guān)鍵詞更為接近。
筆者留意到，此次“劉詩詩版本”的廣告片，與之前的廣告相比“略有不同”：短短30秒的時(shí)間，都在圍繞“安全”進(jìn)行詮釋，聯(lián)想到百度外賣最新“品質(zhì)生活 安全送達(dá)”，不難推測(cè)出，白領(lǐng)人群最為關(guān)注的“安全消費(fèi)體驗(yàn)”，已經(jīng)被百度外賣提升到了企業(yè)戰(zhàn)略的層面。
食品安全——“他，嚴(yán)控餐廳質(zhì)量”
最近一段時(shí)間，關(guān)于外賣領(lǐng)域食品安全的問題一直備受關(guān)注，“舌尖上的安全”儼然成了外賣行業(yè)的良心與底線。“品質(zhì)生活 安全送達(dá)”，透過品牌也可以看出百度外賣團(tuán)隊(duì)全力以赴保障食品安全的決心。
百度外賣對(duì)于食品安全的把控力度，從商家的選擇上也能看出端倪。目前百度外賣平臺(tái)上聚集了全聚德、西貝莜面村、麻辣誘惑、金鼎軒等數(shù)十萬優(yōu)質(zhì)品牌餐飲商戶，出于對(duì)自己品牌的愛惜，品牌連鎖商戶會(huì)更加注重保障食品的品質(zhì)。
百度外賣對(duì)于食品安全的追求也體現(xiàn)在要求入駐商家“亮照亮證”、審查商戶的資質(zhì)、“日常巡查+定時(shí)抽檢+專線排名”等保障食品安全措施上。吃得放心只是第一步，如何吃好也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。據(jù)了解，百度外賣會(huì)通過大數(shù)據(jù)積累對(duì)商戶進(jìn)行排名，好評(píng)度越高、環(huán)境越好的商戶，在百度外賣APP頁面的位置越靠前，這樣可以激勵(lì)商戶向更加規(guī)范化、品質(zhì)化的方向發(fā)展。
配送安全——“專職員工配送，給我更高端的品質(zhì)服務(wù)”
（騎士展示健康證）
關(guān)于配送安全，這個(gè)容易被外賣行業(yè)忽略的問題，百度外賣也下足了功夫。目前百度外賣采用“專職騎士+智能派單”的配送模式，由4萬多名佩戴健康證、專屬編號(hào)的百度騎士進(jìn)行派送，從而實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配送。
百度外賣準(zhǔn)時(shí)送達(dá)的秘密是什么？——百度外賣獨(dú)立設(shè)計(jì)開發(fā)的物流界唯一的全自動(dòng)化智能調(diào)度系統(tǒng)，目前已申請(qǐng)了30項(xiàng)物流相關(guān)專利，幫助百度外賣餐品從下單到送達(dá)消費(fèi)者手中所需時(shí)間越來越短、配送也更加準(zhǔn)時(shí)。據(jù)了解，現(xiàn)在百度外賣訂單平均配送準(zhǔn)時(shí)率已經(jīng)高達(dá)98.5%，平均配送時(shí)長降至33分鐘內(nèi)。物流優(yōu)勢(shì)已經(jīng)成為百度外賣在消費(fèi)者心中最鮮明的標(biāo)簽。
百度外賣的品牌戰(zhàn)略升級(jí)以及劉詩詩的助陣，都是在外賣O2O市場(chǎng)分化、出現(xiàn)拐點(diǎn)時(shí)刻的“重拳”行動(dòng)外賣吃什么，有利于擴(kuò)大百度外賣的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，其品牌化發(fā)展策略，有望催化外賣行業(yè)加快洗牌，提升整個(gè)行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
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