近來這幾年,外賣成為年青人、上班族們解決吃菜問題的主要方法,所以街頭上的餐飲店,無論規模大小,都做起了外賣生意。目前,餐飲店做外賣外賣平臺小程序,可通過以下兩種方法進行:
(1)進駐某團、某某么等傳統第三方外賣平臺;
(2)自行搭建一個外賣平臺,例如:基于微信小程序,開發一個外賣小程序。
前面這兩種形式,哪一種更好?店家該怎么選擇?下邊就給你們剖析一下,二者的不同點,并給出建議:
先說答案:
建議優先選擇第二種方法,也就是:基于微信小程序,開發一個外賣小程序。由于:
1、運營成本低:
傳統第三方外賣平臺:大部份傳統第三方外賣平臺就會在訂單成交后抽取一筆高額傭金,抽擁比列高達23%~26%。這也就意味著,一筆10元的外賣,平臺就要抽走2.6元。再去配送費外賣平臺小程序,人工、店鋪房租、原料成本等等,可以預見店家幾乎賺不到哪些錢了。。
外賣小程序:小程序不會被抽取一毛錢傭金。所以,一份10元的外賣,店家可以將資金全額領到手。這樣一來,店家們能夠獲取到更高的利潤
2.在顧客消費中把握主動權
傳統第三方外賣平臺:在傳統第三方外賣平臺上,店家是屬于被動接客。諸如:只能通過之前設置的一些讓利活動、特價者食材等來吸引顧客進店,下單這樣的引導方法無疑會損失大量的顧客。
外賣小程序:假如店家擁有外賣小程序,即可通過:自己的微信、社群、公眾號,同學圈、附近的小程序等渠道進行多方位的引導(例如明日推薦、拉人拼團等),尤其是在社群上面,當A、B二人在討論訂單時,C\DE等常常也會被拉動出席并與AB一起下單。雖然人都有隨大流性。
3、商家可獲得更多訂單
傳統第三方外賣平臺:一是有大量同類店家,二是沒有給提供才能剌激人們轉發、分享、邀請好友一起下單的營銷工具。所以,店家們只能接到少量訂單
外賣小程序:可幫助店家避免大量“同行”、輕松接到一大批訂單。緣由是:
(1)小程序是店家們自行開發、運營的平臺。所以,平臺上是不會有其他同行來“搶生意”;
(2)小程序給店家們提供了一大批才能剌激人們轉發、分享、邀請好友一起下單的營銷插件。為此,外賣店家們常常輕松獲取到一大批訂單,從而提高自身利潤。例如下邊圖片中的:拼團插件。
通過該插件,店家們可推出:拼團可享打折、立減一類的活動。諸如:湊滿3人一起下單打7折、湊滿5人一起下單打6折的活動。這類活動的特征是:能讓一大批正式下單的人,都積極的去約請上幾名好友與其一起下單。在這個前提下,店家們即可:獲取到一大批訂單。
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