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即時配送推動生鮮零售快速發展,生鮮配送商或將面臨搶客大戰
2023-09-17 12:00:51 歡樂點

9月9日,在“2021某團閃購數字零售峰會”上,某團中級總工裁、到家事業群總裁王莆中公布了某團閃購目前的擴張羽翼:早已覆蓋到2800個城區縣。

某團閃購是美團構建的聚焦于即時零售市場的電商,上線于2018年7月。業務模式與某團外賣類似,區別在于某團外賣聯接的是餐飲店家與用戶,而某團閃購主做餐飲之外的生意,比如生鮮蔬果、蔬菜肉品、醫藥、數碼等品類配送,某團將其定義為“萬物到家”,這也是本次大會的主題。

在某團APP中,具體服務開放為“買藥”、“超市/便利店”、“鮮花盆栽”三個入口,其中“超市/便利店”的分類愈發細化,包括商場賣場等零售品類,24小時可送。

某團閃購訂單高速下降也印證了生鮮零售市場開始向即時電商傾斜的消費趨勢。凱度集團管理咨詢業務合伙人曾淑芬在現場剖析:“以蔬菜生鮮和快消為主的即時零售藍籌股去年的增速在70%以上。”

即時配送推進生鮮零售快速發展,生鮮配送商或將面臨搶客大戰

即時配送行業從2009年展露頭角開始至今,其經歷可分為探求期、爆發期和整合期三個階段。目前即時配送行業正是資金大量涌向,平臺快速整合的大發展大動亂時期,諸多選手紛紛入局,各類模式不斷成熟。

無論是某團閃購開放“超市/便利店”服務入口,啟動與連鎖商超合作的“百城萬店”計劃,還是本地即時配送電商平臺的大量搭建,或是某輝生活、丹尼斯到家等連鎖藥店配送到家服務越來越流行,都表現出了兩點:

一是生鮮從后端零售到前端供應鏈的數字智能化,服務越來越好、配送越來越快,對供應鏈能力的考驗與要求也不斷提升,而數字智能化不僅提升供應鏈要求,也是突破供應鏈能力提高困局的關鍵;

二是即時配送在篩選供應鏈能力強弱選手的同時生鮮配送,也為優秀的生鮮配送企業提供了更廣大的顧客來源、體量和生存乃至盈利好間。未來將會有大量商超、果蔬店等利用即時配送發展壯大,怎么將至時配送的行業浪潮下乘風破浪,乘勢而起,關鍵就是要讓依賴于傳統模式的供應鏈能力得到質的提高,而且把松開顧客大規模發展的時機。

生鮮配送獲客方式

生鮮配送企業的顧客通常是這幾類:企事業單位飯堂、高端飯店及賓館、中小飯店、垂直行業(大大專高校、中高中幼兒園、西餐店)、生鮮商場、生鮮便利店等。

其中,單位飯堂和高檔飯店旅館常年被地區傳統老牌配送企業把持(強實力與強關系型),商場便利店,屬于這幾年生鮮商場、社區生鮮便利店快速發展所帶來的新興市場,市場前景遼闊。可以重點開拓。

對于怎樣開拓市場發展顧客,生鮮配送行業也摸索出了幾個方式:

第一,可以靠自己的人脈,熟悉的人幫自己口碑宣傳,自己可以主動聯系一些須要水果供應的熟人。

第二,找一些業務員,舉辦跑業務,讓業務員去找一些須要采購菜品的商戶。

第三,可以找政府機構,尋問一些廠家或則公司企業是否需求,讓政府部門幫忙咨詢生鮮配送,比較有難度。

第四,可以投入一些廣告,例如電視媒體、交通廣告、百度搜索推廣等等。

廣告推廣和業務員拓展顧客的方法是最能常年行之有效而且對配送企業資源關系要求最低的顧客拓展形式,而且廣告推廣方法似乎對小型顧客的拓展療效并不顯著,收到大的目標顧客合作咨詢后須要業務員進行溝通交流,能夠有效將其轉化為顧客。

怎么解決拓客難問題?

業務員拓展顧客是大多數有規模的生鮮配送企業就會采用的方法,而且假如沒有科學的管理方式,也會有許多弊病。

生鮮配送企業因為覆蓋區域和規模限制,能接觸到的有一定規模的顧客量是有限的,我們應當盡量把松開每一個顧客機會,并且業務職工作始終都欠缺透明的全過程監管,大多數情況下我們見到的都只有結果:業務員小劉成功開拓了幾個顧客,業務員小王的顧客成交金額是多少多少,難以確切了解得到的潛在顧客聯系方法應當由那個業務員及時聯系跟進、每個業務員接觸了哪幾個顧客、聯系了幾次、溝通了哪些、有沒有什么顧客長時間忘掉跟進、客戶體會怎么、從哪些地方下手勸說顧客等等。

拓展和管理顧客,在某種程度上也許是管理業務員,把業務員拓展顧客的流程規范化、標準化,確切反映業務員的工作量、工作進度、工作結果,讓業務員時刻清楚自己做了哪些、該做哪些、怎么做,業務員心里有數,能夠更好地拓展顧客、維護顧客。

我們早已在《蔬菜配送系統:要管理水果,更要管理顧客》中詳盡討論過,業務員端的顧客綁定、客戶拜訪和代下單,能清晰界定每位業務員的責權范圍、也易于業務員聯系維護顧客,幫助顧客解決下單問題。

這次悅鄰生鮮配送系統從業務員管理的角度升級了悅鄰生鮮配送CRM系統,從獲取潛在顧客聯系方法,到成功轉化為顧客后的維護,將整個流程業務員的工作都進行規范的管理。

管理員將從某度或廣告、熟人介紹等渠道獲取的潛在顧客線索錄入系統,分配業務員專人聯系跟進,創建顧客維護任務提醒,業務員手機端手動接收限制業務員負責顧客量,合理分配業務員。公海顧客、共享商顧客分類管理,貼上不同標簽針對性區別管理,讓顧客管理更科學精準。后臺添加商戶跟進任務,業務員端手動接收,定時提醒不怕忘,任務進度更清楚。業務員手機端新增待辦任務、商戶提醒、新線索提醒等,讓業務職工作有條理、不忘事。

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